Ottobre il mese dello zafferano
Oggi avevo deciso di riposarmi un pò. Le ultime settimane sono state abbastanza faticose e mi volevo concedere una mattinata di riposo ed invece …. ho raccolto lo
Ma che bellezza vedere il campo, nel mese in cui le foglie cadono e tutto sfiorisce, con questi miracolosi fiorellini viola. Mi dispiaceva quasi raccoglierli!
Anche perchè raccoglierli ad uno ad uno con le proprie manine è alquanto faticoso e meno poetico. I pistilli rigorosamente a mano devono essere prelevati appena dopo la raccolta. Detto ciò immaginerete bene come ho passato questa domenica …. sommersa dai fiori di zafferano ed inebriata dal loro profumo in attesa di due dita di ricambio …
Ma, in seguito la soddisfazione è tanta conoscendone i benefici di cui ho parlato diffusamente in ben tre capitoli dal punto di vista del benessere e della salute e fantastiche ricette tutte da provare.
