8 marzo Festa della Donna, profumo di primavera nell’aria …. I primi fiori primaverili, quelli gialli, si fanno spazio fra le foglie secche delle querce. Fra questi, il simbolo è […]
Dopo aver seminato lo zafferano, preparato conserve, raccolto le nocciole ed i primi funghi, è arrivato il momento della vendemmia. Della vite non si spreca niente quasi come il maiale. […]
Dell’ortica mi ricordo solo gli squisiti minestroni e le frittate di mia mamma. Vero è che, previa scottatura in acqua bollente, per eliminarne l’effetto urticante, con l’ortica è anche possibile […]
