Sta arrivando la primavera e con essa le prime erbe spontanee : acetosella, polmonaria, tarassaco, primule, aglietto, ortica, silene, papavero e molte altre ancora. Ho avuto il piacere di partecipare […]
Come “Alice nel paese delle meraviglie”, il viaggio nell’incredibile mondo dello zafferano, continua. Addentrandomi nella letteratura esistente su questa fantastica spezia ho fatto molte scoperte che mi sento di condividere. […]
Regalare una bustina di zafferano equivale ad augurare una vita prospera e felice. Trattasi, infatti, di una spezia preziosa. Il suo nome deriva dal persiano “za’fran” che significa oro, splendore, […]
