Ci siamo, le feste: il Natale, Santo Stefano e la fine del 2017 che si avvicina … Le luci, il camino acceso e la tavola imbandita in attesa dei commensali […]
E’ finalmente arrivata la stagione delle zucchine verdi e gialle, le mie preferite. La mattina dalla finestra della cucina intravvedo un tappeto giallo dei loro fiori e la poesia lascia subito […]
Dopo aver sistemato la legna mentre c’era chi se la dormiva …. vedi i miei mici … nella cesta abbiamo raccolto i topinambur che assieme alle patate ed alle carote […]
Tutte le piante chiamate “cavoli” appartengono alla famiglia delle Cruciferae. I cavoli possono essere consumati crudi in insalata o cotti al vapore, saltati in padella o stufati in pentola. Da […]
Un solo articolo non bastava per una pur breve descrizione delle varietà più conosciute di cavoli …. e quindi continuo, … seguitemi … Il Cavolo Rosso è ricco di vit. […]
E’ già da qualche tempo che oltre a mangiare la mia frutta e verdura tal quale riesco anche a trasformarla in qualcosa di altrettanto commestibile: marmellate, ho appena fatto quella […]
