Lo zafferano oltre ad avere proprietà digestive ha pochissime calorie. Strettamente collegata alle proprietà digestive è quella di acceleratore del metabolismo grazie alle vitamine del gruppo B che favoriscono l’assorbimento dei […]
Non si può prescindere dalle cose che ci fanno bene e certi alimenti sono imprescindibili come lo zafferano! Questi preziosi pistilli derivano da un crocus che fa un fiore bellissimo […]
Questa ricetta si prepara velocemente – 2 minuti di preparazione e 5 minuti di cottura. E’ gustosissima, dimagrante ed ha degli ingredienti, come lo zafferano, che sono magici. […]
In una puntata di Linea Verde si parlava di Zafferano, l’oro rosso. Patrizio Roversi si trovava alla Rocca di San Leo in provincia di Rimini. Questa costruzione mostra tutta la […]
Oggi avevo deciso di riposarmi un pò. Le ultime settimane sono state abbastanza faticose e mi volevo concedere una mattinata di riposo ed invece …. ho raccolto lo zafferano […]
Come “Alice nel paese delle meraviglie”, il viaggio nell’incredibile mondo dello zafferano, continua. Addentrandomi nella letteratura esistente su questa fantastica spezia ho fatto molte scoperte che mi sento di condividere. […]
Regalare una bustina di zafferano equivale ad augurare una vita prospera e felice. Trattasi, infatti, di una spezia preziosa. Il suo nome deriva dal persiano “za’fran” che significa oro, splendore, […]
